Nigella Lawson Chocolate Peanut Butter Cheese Cake

How we rejoice our Chinese New Year holiday... ^_^

Cuti Chinese New Year sekali ngan weekend, so kami ada 4 hari cuti.  Banyak benda bole buat so, weekend tu masak pun sedap2. :) pagi jer dah makan nasi lemak... lauk ayam berlada. fuh!!! kalu hari2...mau bertambah tebal selulit dibuatnyer....

So hari-hari berikutnya kami spend time together... tak de ke mana-mana pun. Cuma sekitar KL sahaja.

Kami bawak budak-budak gi IKEA, sbb suka tengok depa berangan kat dalam IKEA tu...

semua tempat depa nak tangkap gambar, so apa lagi shoot jer la here and there.... ^_^

Lepas dari IKEA kami ke The Curve pulak...kat sini kami jalan-jalan tengok deretan lampu yang ala-ala pokok sakura tu...lawanyer...Even it is not the bona fide sakura but it does still make me happy...

I don't know why.... I really wanted to see sakura with my own eye.... one of the wishes that not granted so far...

Apart form the above other activity that we never done before are….have a ride into KL at night…wow! No jammed at all.   Suasana malam kat KL time tu...fuh! awsome... lampu berjenis-jenis, bermacam warna corak dan rupa...tak pernah terpikir pun bole masuk KL waktu malam...da.... it sooooo worth it!!!!!

kat Dataran Merdeka...even foreigner pun pelik tengok aku terlebih suda!!!! klick sana klick sini...
ni antara yang aku gemar....yang lain shaking banyak sbb kereta bergerak da....

  

Kat simpan petama komplex pun aku ambik jugak...ni jalan nak menghala ke medan mara....time ni on the way nak gi makan sate kajang Haji Shamuri......

Memang berbaloi la masuk KL malam tu....rasa cam damai jer...korang pernah ke rasa damai cangini masuk KL, mesti cam tak percaya....best jugak sesekali...bila tiba-tiba KL lengang.....depan pertama tak de kenderaan....bayang kan....

Ini lah sate nye...sedap tu memang la sedap

tapi pada aku lagi sedap sate kampung baru

yang kat simpang tu...

ala yang kat depan bangunan perkeso tu...fuh!!! meletop tau...

tak percaya try la sendiri....dia satu2 nye kedai sate yang ada kat simpang tu...

kalau dari arah Tun Razak...lalu ikut bawah ala-ala nak ke Semarak tu....jgn naik flyover pulak...karang keluar masuk terowong jadi nyer...tak ke Cheras...ke KLCC pulak kang...hehehehehhe

peringatan jer tu...jgn ambik ati ye.

 One thing for sure if keluar jalan2 pegi Shopping Complex (my new hobby since September last year)

I won't miss any chances to go get a new book or novel. This time round, I chose these 2 books, Novel actually. Since I am a member of e-books store, I am entitle for 12% discount…sukenyaaaa

Will keep you all update on the books…… whether a worth buying or else.  .....ok?!!!!

Bingka Kacang Hijau Durian

Bingka Kacang Hijau Durian

1 cawan kacang hijau (di rebus)

1 cawan isi durian

2 cawan tepung gandum

1 biji telur (Grade A)

1 cawan pati santan 

1 cawan gula @ ikut kemanisan masing-masing

Secubit Garam

1 sudu perisa pandan

Pewarna Hijau

Mentega (untuk sapu pada acuan)

Cara - cara membuatnya:

Masukkan semua bahan ke dalam bekas dan gaul rata, kecuali kacang hijau dan isi durian.  

Pastikan gaul sehingga tiada tepung yang berketul2.

Kemudian baru lah masukkan kacang hijau yang telah direbus (process merebus sama seperti membuat bubur kacang) kecuali tidak perlu taruk santan.

Seterusnya masukkan isi durian dan rasalah manis dan lemak nya.

Setelah secukup rasa, tuangkan ke dalam acuan yang telah di gris dengan mentega.

Bakar sehingga masak.

Suhu oven saya 160'c , 1 jam, api atas bawah.

(gambar diambil masa dah isi kuih kat dalam tupperware, nak bawak office jamu kawan-kawan makan) heheheheheh - baru teringat!!!! tak ambik gambar lagi.....

Makan tahun la aku nak buat kuih ni, bila teringin jer baru la buat....kebelakangan ni lebih kepada kek dan kuih muih modern. Tapi cuti panjang ni ingat nak start buat kuih muih traditional balik kut.  Bukan apa kalau terlalu lama skip buat, mesti nanti tak berapa menjadi....hari tu buat Bingka Labu tak sempat nak tulis kat sini sbb dah habis, tak de gambar nak tunjuk karang korang tak percaya aku betul2 buat ke tidak....lain kali la.

^_^  Happy Holiday semua...