My Birthday last 2nd of August & Pecan Pie

 As salam… ^_^ Entri for August… firstly bulan ni bulan kelahiran  aku… on 2^nd August 5, 2014 hari sabtu.

Byk jugak la kekawan yang wish on my birthday kat facebook aku, kat wassapp kat opis pun sama dapat email dari hr wish happy birthday jugak.

Thank you ye… banyak2… walau x de celebration besar2an…. Ingatan dari kawan2 n keluarga serta suami n anak2… lebih besar maknanya.

Ba hadiahkan handphone android Lenovo tuk Birthday kali ni.  Tq banyak2 Ba, al maklum la note 3 ari tu tinggal kat rumah tuk anak2… sbb tak de fixed line nak guna tuk call anak2 sejak dah berkerja balik ni.

HSS – masih berjalan… ada  2 3 order nak kena buat tuk weekend ni…

Seaweed Chips 3 packs

Redvelvet cupcake 50pcs – 2 box

Kek lapis horlick asam manis  - 2 acuan. 

kan dah cakap sedap kan kan… repeat order da… Alhamdulillah.

Tak lupa jugak… sempena Birthday ni aku berazam nak lebih bersedekah tuk tunjuk rasa syukur and sayang ku kat Allah yang member rezeki seadanya ini… moga dengan sedekah ini dapat mensuci hati dan jiwa agar lebih beribadah dan berlipat ganda la hendaknyer rezeki ku lepas ni, mudahan lebih banyak bersedekah lagi lepas ni.

tak lupa nak share pie yg aku buat sempena birthday ari tu..

Pecan Pie

1 ¼ cawan tepung

2 sudu kecil gula kastor

½ sudu kecil atau secubit garam

½ cawan mentega @ 125gm

1 biji telur gred A

Inti

5 sudu besar mentega

1 cawan tekapkan gula perang

½ cawam sirap jagung

2 cawan kacang pecan yang dicincang kasar

1 sudu makan vanilla

3 biji telur (dipukul ringan)

Siap kan doh, campurkan terus semua bahan. Simpan didalam plastic dan sejukkan dalam peti ais lebih kurang 1 jam, nak bagi dia betul2 sejuk sekata.

Lepas tu bentuk kan doh, extra tepung diperlukan tuk roll doh. Siap roll letakkan dalam acuan pie tekap dan bentuk kan kelim nya. Sejukan sebentar lebih kurang 10 minit.

Panaskan oven 200’C bakar crust dengan meletakkan pemberat atau kekacang supaya crust tidak kembung.  Bakar selama 20 minit. Tutup permukaan dengan aluminium foil untuk elakkan kelim nyer hangus.  10 minit akhir kurangkan suhu ke 160’C 10 minit lagi.  Setelah masak ketepikan untuk sejuk.

Untuk inti satukan mentega, sirap jagung dan gula.  Cairkan dengan api perlahan sehingga mendidih.  Alihkan dari api dan terus saja masuk kan kacang pecan, vanilla dan telur.  Tuang kedalam crust dan bakar 30 minit.

Tunggu sejuk baru potong k.  Cuba la. Pie ni antara kesukaan ni.

Aamiin…